食品通常含有天然或合成添加剂,以改善产品特性。这包括调味品、香精,还有不同的乳化剂(单甘酯和双甘酯),抗氧化剂和生理活性物质,如Ω-3脂肪酸衍生物和维生素等。这些添加剂通常可以通过短程精馏制备。
食品行业可以加工的原料有单甘酯、油树脂、热带水果香气物质、草本提取物、β胡萝卜素、甾醇、甾醇脂、ω-3酯,天然辣椒素等。
食品通常含有天然或合成添加剂,以改善产品特性。这包括调味品、香精,还有不同的乳化剂(单甘酯和双甘酯),抗氧化剂和生理活性物质,如Ω-3脂肪酸衍生物和维生素等。这些添加剂通常可以通过短程精馏制备。
食品行业可以加工的原料有单甘酯、油树脂、热带水果香气物质、草本提取物、β胡萝卜素、甾醇、甾醇脂、ω-3酯,天然辣椒素等。
干辣椒破碎经溶剂浸泡,使用真空抽滤器除渣滓,进入薄膜蒸发器回收溶剂,再进入一级分子蒸馏蒸出大部分天然辣椒素,进入二级分子蒸馏得到辣椒红色素和残余的天然辣椒素。
甘油和脂肪酸酯化得到粗品,经真空抽滤除去颗粒杂质,用氢氧化钠中和后进入薄膜蒸发器,蒸出甘油,再进入一级分子蒸馏蒸出残余甘油和游离脂肪酸,再进入二级分子蒸馏除去双甘酯和三甘酯得到高纯度的单甘酯。